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我們的優勢
在中國，做品質餐飲，就找潮汕達濠李記。
先天漁業資源保障
潮汕達濠李記地處歷史悠久的達濠地區，擁有至今300多年歷史的漁港。目前公司擁有固定有捕魚船500多艘，保障企業食材的穩定供應。其次為保障食材原料新鮮，公司建設投入使用萬噸級的凍庫，裝置大型制冰設備，為漁船提供冰水用品等一切漁船所需，確保材料安全。
百年傳承工藝
潮汕達濠李記前身“達埠李記”于清光緒年間在汕頭市達濠古鎮開辦，傳承至今已有百年歷史，經公司董事長李耀宏先生將丸類制作工藝傳承與改良，以及依托達濠漁港、南海海域等獨特的地理位置和富饒優質的海產資源，使得達濠魚丸享譽海內外，成為魚丸中的“明珠”，潮菜的“名片”。
23年漁業產品加工經驗
潮汕達濠李記有著23年的漁業生產加工經驗。公司擁有強大的研發部門，不斷研發新產品與技術革新將達濠古老秘制工藝傳承與現代高新技術創新結合，成功推出速凍魚丸，將潮汕魚丸推向全國市場。經過十余年的發展，現已成為擁有廠房面積近6萬平方，年產數百萬噸的，以生產+餐飲連鎖為一體的綜合性現代化公司。
可信賴的生產倉儲優勢
潮汕達濠李記先后斥巨資引入“冷藏拌漿技術”，全程溫度恒定在-1℃到5℃，確保原材料本身能夠鎖鮮、穩定。建成濠江地區一座萬噸級二氧化碳復疊式立體冷庫，實現20分鐘急速降溫，牢牢鎖住食材新鮮，從生產到入庫一站式保鮮環境，保障了品質穩定如一。
企業實力
企業規模
公司現擁有2大產業園區，7大生產分廠
廠房面積近6萬平方米，年產值超10億元
公司斥巨資興建萬噸級二氧化碳復疊式現代化立體冷庫，是整個汕頭地區的現代化環保立體速凍倉庫，確保了產品的質量穩定
冷鏈運輸
旗下擁有自有冷鏈物流車隊，輻射周邊200公里范圍，實現日配服務
與多家大型冷鏈物流公司等達成深度戰略合作，1000km范圍內實現24小時送達
全程恒溫冷凍監測，確保運輸過程產品質量穩定性
能夠有效覆蓋包括新疆、西藏在內的全國市場
原料保障
潮汕達濠李記地處歷史悠久的達濠。達濠漁港至今已有300多年歷史。
公司擁有天然漁港，漁港距離車間200m，能夠實現10分鐘到港入廠加工。
旗下擁有固定捕魚船500多艘，輻射南海海域，具備強大的新鮮、穩定原材料供應實力。
“生產+餐飲”餐廳模擬
公司旗下擁有數十家“達濠李老二魚丸店”連鎖餐飲零售門店，是汕頭知名的地標性餐飲連鎖門店，能夠還原實現煎炒烹炸煮的加工工序，以及零售的真實銷售場景。正是依托標準化的后廚模擬工藝，依托餐飲門店研發、檢驗產品，保證產品場景應用的高匹配度，更好服務餐飲市場。
研發品控
公司擁有先進的研發品控中心
先后投入專業的研發設備和檢測設備數十臺，能夠化驗檢測過百項產品指標
確保每一批次產品能夠嚴格、安全的到達客戶手中
行業產品實力
公司產品被評為“國家地理標志保護產品”，“非物質文化遺產”，“中華名小吃”、“廣東嶺南特色食品”、“粵菜名品”等多個榮譽稱號。
成為海底撈系統核心供應商
“2021年第三屆亞洲青年運動會魚/肉制品官方指定供應商”
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